市場監管部門查封其加工場所和冷柜，并正式立案調查

　　深圳特區報訊 （記者 易東通訊員成峰）繼上周“超級牛扒”牛肉被檢出瘦肉精后，我市又一家著名餐飲單位“廚房制造”的豬扒被檢出了瘦肉精。昨日，羅湖市場監管分局聯合公安部門對其加工場所和冷柜實行了查封措施，并對其違法問題正式立案調查。

　　“超級牛扒”事件爆出后，羅湖市場監管分局根據市食安局的統一部署，對轄區內經營凍肉的冷庫及以牛扒為主要品種的餐飲單位迅速展開了檢查。共檢查冷庫15家次，并對深圳市獨一無二廚房制造餐飲有限公司等70余家餐飲單位進行了現場檢查，共抽樣檢驗17份。發現涉嫌來源不明、標簽不清晰的凍肉2000余公斤，已做暫扣處理。上周末，17份標本中已經有11份出了結果，其中有一份采自深圳市獨一無二廚房制造餐飲有限公司，其豬扒檢出萊克多巴胺（瘦肉精的一種）。

　　昨日，羅湖市場監管分局依據前期執法抽檢結果，聯合公安部門，依法對位于金光華廣場七樓的“獨一無二廚房制造”（俗稱“廚房制造”）進行檢查，當場依法扣押涉嫌含瘦肉精的豬排骨15公斤，查封梅花肉20公斤，抽樣送檢兩份，并現場查封了經營工具。下一步該分局將會根據調查情況，按照法律法規規定的上限進行處罰。

　　羅湖市場監管分局負責人提醒，食品生產經營單位是食品安全的第一責任人，要負主體責任。餐飲單位要做好索證索票，把好原料進貨關，對于一些容易出問題的原料要采取自行送檢等措施。對于因經營單位自身原因導致食品安全事故或者抽檢不合格的，一律依據法律法規的上限進行處罰。

　　記者手記

　　食品安全當警鐘長鳴

　　最近，市食品安全監管局持續在餐飲集中的福田和羅湖兩區開展食品安全檢查，查出兩家著名餐飲公司的牛肉和豬肉含有瘦肉精，并立案處理，市民為之叫好。

　　從被查處的兩家餐飲公司看，都是擁有較高知名度的企業，這一方面說明執法部門本著對市民高度負責的精神，認認真真地履行監管職責，不會因為企業牌子大、人氣高而心慈手軟。另一方面也說明對餐飲的食品安全問題不能有絲毫忽視。餐飲大企業被檢出問題，其他小企業更應以之為戒，嚴格管理，及時自查自糾。

　　食品安全無小事，食品安全監管貴在常抓不懈。這次市食安局在執法中發現問題并及時通過媒體向社會曝光問題，在食品行業和市民中引起了不小的震動，市民看到了我市食品安全進一步好轉的希望。市人大代表楊勤指出，要讓食品安全形勢好轉，監管執法部門就要切實履行職責，經常去查一查，及時向社會通報查處結果，讓食品違法者付出慘痛代價，讓食品行業的經營者警鐘長鳴。

編輯:梁碩芳